3 Resep Cara Membuat Seblak Kering Makaroni Lezat!

0
89
membuat seblak kering makaroni

Hai teman-teman, apa kabar? Untuk artikel pada kesempatan kali ini saya akan membahas cara membuat seblak kering makaroni.

Siapa sih, yang ngga suka makanan ini? Jajanan ini memiliki rasa yang gurih dan renyah jadi, banyak orang yang suka dengan makanan yang satu ini.

Ayo, simak penjelasan berikut dengan saksama!

13 Manfaat Rasa Pedas

  • Membantu Menjaga Kesehatan Jantung

Dengan mengonsumsi makanan pedas dapat menghilangkan kolesterol jahat. Dan pada cabe terdapat kandungan capcaisin yang bisa melawan peradangan yang merupakan salah satu penyebab serangan jantung.

  • Dapat Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Terdapat juga kandungan vitamin A yang ada di dalam makanan ini fungsinya sangat penting dalam menjaga saluran pernapasan, saluran usus, dan saluran kemih yang sehat. Vitamin A di kenal juga sebagai vitamin anti infeksi dan berfungsi sebagai garis pertahanan pertama melawan infeksi.

  • Dapat Menjaga Kesehatan Mata Kita

Jika kita mengonsumsi sekitar satu sendok makan cabe dalam setiap harinya itu dapat menjaga fungsi mata agar tetap optimal, dan bisa menurunkan risiko terjadinya degenerasi makula.

  • Bisa Menghambat Adanya Kanker

Fungsi dari kandungan capcaisin yang ada di dalam cabe selanjutnya yaitu mempunyai kekuatan yang bisa membunuh leukimie dan sel-sel kanker. Karena itulah cabe mampu menghambat pertumbuhan pada tumor dan kanker.

  • Membantu Mengatasi Hidung Yang Sedang Tersumbat

Kandungan capcaisin yang terkandung di dalam cabe ini tidak hanya berfungsi untuk membantu menghilangkan rasa sakit, tetapi juga bisa juga untuk mengatasi hidung yang tersumbat. Hal ini terjadi karena zat yang ada pada cabe yang memberikan rasa pedas ini juga memberikan sensasi pans yang mampu mengatasi hidung terumbat.

  • Dapat Untuk Membakar Kalori Dalam Tubuh

Metabolisme tubuh kita akan bekerja lebih cepat pada saat kita mengonsumsi makanan pedas dan juga dapat meningkatkan kadar kalori yang tebakar sebanyak 8%.

  • Bisa Menurunkan Tekanan Darah

Kalium merupakan salah satu kandungan yang ada di dalam cabe yang jika di kombinasikan dengan folat pada jumlah yang tepat benar-benar dapat mengurangi terkenanya risiko jantung dan dapat juga mengurangi tekanan darah.

  • Mencegah Penyakit Anemia

Cabe menjadi bahan dasar yang ada zat besi di dalamnnya yang terkandung yang bisa membantu mencegah anemia. Anemia, merupakan penyakit kekurangan darah putih dan dengan gejalanya badan lemas dan wajah pucat yang di sebabkan karena kekurangan zat besi.

  • Dapat Untuk Menjaga Kesehatan Usus

Sering juga di jadikan sebagai bahan pengawet makanan, karena cabe memiliki sifat antibakteri dan antijamur. Dan juga kandungan capsaicin yang ada di dalam cabe dapat membunuh bakteri. Contohnya adalah H. pylori dan dapat untuk menyembuhkan penyakit radang usus.

  • Mengandung Nutrisi

Jika kita mengonsumsi makanan pedas akan membuat lebih mudah dalam memnuhi asupan nutrisi. Cabe masuk dalam beberapa vitamin A dan C dan juga beberapa mineral penting yang berguna untuk tubuh kita.

  • Penghilang Rasa Sakit

Kandungan capcaisin juga bisa meredakan rasa sakit tertentu yang di sebabkan oleh osteoartristis dan neuropati diabetes dan yang berasal dari sel-sel saraf menuju otak.

  • Membantu Stabilnya Kadar Gula Darah

Dengan memakan makanan yang pedas, bisa membuat kadar gula darah menjadi lebih stabil karena cabe bisa membantu mengontrol kadar insulin secara signifikan setelah makan. Dengan adar gula darah di dalam tubuh juga lebih stabil dan rentang normal itu membutuhkan insulin yang lebih baik.

  • Meningkatkan Fungsi Kognitif

Dengan memakan makanan dengan menggunakan banyak sambal yang terbuat dari cabe yang segar dapat mengurangi kemungkinan dalam mengalami gangguan kognitif. Dan pastinya akan lebih baik dan meningkatkan fungsi kognitif.

Resep Seblak Kering Makaroni Mozarella

cara membuat seblak kering makaroni

Bahan-Bahan Seblak Kering Makaroni Mozarella

  • 200 gram makaroni
  • 1 buah keju mozarella
  • 3 buah cabe rawit
  • 2 ruas kencur
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 sendok makan kaldu bubuk
  • 2 sendok teh gula pasir
  • minyak goreng secukupnya
  • air secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Membuat Seblak Kering Makaroni Mozarella

  1. Siapkan panci berisi air untuk merendam makaroni. Kemudian masak air tersebut sampai mendidih, jika sudah mendidih matikan api kompor.
  2. Kemudian tuangkan air yang sudah mendidih ke dalam wadah yang berisi makaroni.
  3. Rendam makaroni kurang lebih selama 5 menit atau sampai teksturnya sedikit agak kenyal dan beri sedikit minyak supaya tidak lengket dan tidak saling menyatu.
  4. Siapkan blender atau ulekan untuk menghaluskan bahan-bahan untuk di jadikan bumbu halus.
  5. Kemudian siapkan bawang merah, bawang putih, garam, serta cabe rawit merah dan masukkan ke dalam blender atau ulekan.
  6. Haluskan semua bahan tersebut bisa menggunakan ulekan atau blender sampai benar-benar halus dan tercampur dengan rata semuanya.
  7. Lalu siapkan minyak goreng dan panaslan dengan api sedang saja dan tumis bumbu yang sudah di haluskan dan berikan air secukupnya lalu di aduk sampai rata semua.
  8. Jika sudah aduk sampai rata semuanya dan kemudian masukkan makaroni yang sudah kenyal dan juga bakso yang sudah di potong-potong.
  9. Taburkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera kalian sampai rasanya sudah pas.
  10. Kemudian jika sudah matang, tuang seblak ke dalam mangkok atau wadah lalu taruh keju mozarella di atas seblak yang panas supaya keju mozarella meleleh.
  11. Seblak kering makaroni mozarella sudah siap di sajikan dan di nikmati.

Resep Seblak Kering Makaroni Pedas

cara membuat seblak kering makaroni

Bahan-Bahan Seblak Kering Makaroni Pedas

  • 50 gram makaroni
  • 1 butir telur ayam
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 2 ruas jari kencur
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun seledri
  • bubuk cabe secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Seblak Kering Makaroni Pedas

  1. Siapkan air di dalam panci dan masak air sampai mendidih untuk merendam makaroni.
  2. Jika air sudah mendidih, rendamlah makaroni dengan air panas sampai mengembang.
  3. Kemudian selanjutnya jika makaroni sudah mengembang atau teksturnya menjadi sedikit kenyal tidak keras, angkat makaroni dan kemudian di tiriskan.
  4. Lalu, beri sedikit minyak goreng pada makaroni yang sudah di tiriskan tadi agar tidak saling menyatu dan tidak lengket.
  5. Siapkan blender atau ulekan untuk mengahaluskan bumbu. Siapkan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur.
  6. Masukkan semua bumbu-bumbu tersebut ke dalam blender atau ulekan kemudian di haluskan semua bisa dengan menggunakan blender atau juga menggunakan ulekan hingga halus dan tercampur dengan rata semua.
  7. Lalu, siapkan sedikit minyak pada penggorengan kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai wangi aromanya.
  8. Jangan lupa berikan irisan daun bawang dan seledri secukupnya, kemudian aduk sampai tercampur rata.
  9. Berikan juga makaroni yang sudah di rendam dan tambahkan kocokan telur. Aduk terus telur hingga menjadi telur orak-arik.
  10. Tambahkan air sedikit lalu, beri garam dan juga penyedap rasa secukupnya sesuai dengan selera kalian.
  11. Selanjutnya tunggu sampai air berkurang atau habis sesuai dengan selera kalian, barulah di tambahkan kecap manis.
  12. Kemudian baru tuangkan seblak makaroni kering ke dalam mangkok ataupun kemasan dan seblak kering kerupuk sudah siap untuk di nikmati.
  13. Jika kalian ingin seblak lebih pedas lagi, taburi dengan bubuk cabe sesuai selera kalian.

Resep Seblak Kering Makaroni Renyah

cara membuat seblak kering makaroni

Bahan-Bahan Seblak Kering Makaroni Renyah

  • 2oo gram makaroni
  • 50 gram tepung terigu
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 3 buah cabe merah keriting
  • siung bawang merah
  • 2 ruas jari kencur
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Seblak Kering Makaroni Renyah

  1. Pertama, siapkan makaroni kemudian di cuci sampai bersih.
  2. Jika sudah bersih, tuang makaroni yang masih basah ke dalam tepung terigu dan aduk sampai semua terlumuri tepung.
  3. Panaskan minyak goreng dan jika sudah panas, masukkan makaroni yang sudah di lumuri tepung.
  4. Goreng makaroni sampai kering dan berwarna sedikit kuning kecokelatan.
  5. Jika sudah, angkat makaroni dan di tiriskan.
  6. Siapkan blender atau ulekan untuk mengahaluskan bahan-bahan untuk di jadikan bumbu halus.
  7. Kemudian selanjutnya masukkan bahan-bahan semuanya ke dalam blender atau ulekan.
  8. Haluskan semua bahan-bahan tersebut sampai semuanya halus dan tercampur dengan rata.
  9. Siapkan dan panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis semua bumbu yang sudah di haluskan sampai aromanya tercium wangi.
  10. Lalu, masukkan makaroni dan kemudian di aduk sampai rata semuanya dengan bumbu.
  11. Kemudian jika sudah rata semuanya dengan bumbunya, angkat dan di tiriskan dan berikan penyedap rasa atau topping sesuai selera secukupnya.
  12. Seblak kerupuk kering akaroni sudah siap di sajikan dan di nikmati. Jika ingin di kemas, kemaslah seblak kerupuk kering ini menggunakan hand sealer agar tidak mudah melempem.

Jadi, itu dia resep dan cara membuat seblak kering makaroni dengan resep yang simple dan mudah untuk di buat di rumah masing-masing.

Selamat Mencoba! Oiya, buat teman-teman yang pengin lebih tau resep-resep enak seblak yang lainnya bisa cek pada artikel Cara Membuat Seblak Kerupuk.

Semoga artikel saya ini bisa membantu dan bisa bermanfaat untuk kalian, Terima Kasih!